Le référent Collecte Nationale planifie, coordonne et développe les actions nécessaires à l'organisation de la collecte nationale au sein de son département. Son rôle est d'animer et d'accompagner l'Equipe Collecte qu'il a lui-même constituée. Il est le garant du bon déroulement de l'organisation de la collecte du département.
Un accompagnement est prévu, les Restos du Cœur assurent un parcours de formation.
1 journée par semaine. Une partie de l’activité de préparation de la collecte débute au mois de septembre et elle se concentre sur le premier trimestre de l’année, la collecte ayant lieu chaque 1er week-end de mars.
