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Expert National Grand Froid

Mission proposée par Les Restaurants du Coeur (75)

Les Restos du Cœur sont composés d’une Association Nationale, avec 11 Délégations Régionales, et de 115 Associations Départementales qui coordonnent les activités d'aide alimentaire et d'aide pour les personnes accueillies dans plus de 2 000 centres grâce au soutien de 70 000 bénévoles.

Au sein du Pôle Alimentaire, le Responsable National de la chaîne du froid cherche un(e) bénévole expert pour l'appuyer dans ses différentes missions.

En tant que bénévole vous êtes force de proposition pour la gestion de tous les équipements de cuisines centrales des Centres d’Insertion, Entrepôts et Centres. Vos missions seront :

  • Mettre en œuvre des actions locales/nationales de mécénat et de partenariat pour renouveler et entretenir ces équipements,
  • Effectuer l'inventaire annuel des équipements frigorifiques et le diffuser aux entités concernées
  • Aider à la validation, dans le cadre de la démarche projet, des demandes des Associations Départementales liées à la chaine du froid.
  • Soutenir la conception, le positionnement, le maintien, le démontage et la destruction de ces équipements frigorifiques
  • Suivre le fonctionnement et les coûts de ces équipements: maintenance, contrat de sous-traitance, analyse des risques etc
  • Veiller au respect de la réglementation/normes HSA /consignes de sécurité
  • Animer et soutenir des équipes bénévoles

Un parcours de formations "Mieux Connaitre les Restos" et "usage/ bonnes pratiques chaîne du froid" est proposé à tous les nouveaux bénévoles.

 

Informations complémentaires

Merci de participer !

Savoir être & compétences

  • Expérience dans le domaine du froid/des cuisines centrales & des flux physiques logistiques (ambiant, frais, surgelés)
  • Connaissance des règlements, normes spécifiques et règles de sécurité en cuisine centrale
  • Forte capacité d'écoute et de compréhension des enjeux
  • Capacité d'organisation et d'analyse
  • Bon sens pratique
  • Maitrise Excel, Outlook, logiciel de gestion de stock

Disponibilité demandée

1 jour par semaine (heures et jours ouvrés pour échanger avec l'équipe), pour un engagement de 6 mois minimum.

Informations clés

  • Réalisable en journée

Lieu de la mission


PARIS 75009 (75009)
Siège national de l’association, Paris 9ème (75 - Siège national (Paris - 9e))

Contacter cette association

Email

benevolat@restosducoeur.org

Téléphone

01 53 32 23 22

Qui demander ?

PAUL-DAUPHIN Christine

Quand appeler ?

Aux heures de bureau : 8 h 30 - 17 h 30

Association : Les Restaurants du Coeur

Fondés par Coluche en 1985, les Restos du Cœur ont pour but « d'aider et d'apporter une assistance bénévole aux personnes démunies, notamment dans le domaine alimentaire par l'accès à des repas gratuits, et par la participation à leur insertion sociale et économique ».

Les Restos du coeur, ce sont :

  • 114 Associations Départementales et 1 923 centres d'activités
  • 70 000 bénévoles qui luttent contre la pauvreté sous toutes ses formes
  • 142 millions de repas distribués à près d’1,2 million de personnes en 2020-2021

L’aide alimentaire d'urgence permet dans un second temps la mise en place d'un accompagnement vers l’autonomie et la réinsertion sociale.
Nos actions couvrent notamment ces champs :

Adresse de l'association : 42 rue de Clichy 75009 PARIS 9