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Chargé(e) de mission hygiène et sécurité alimentaire

Mission proposée par Les Restaurants du Cœur - Calvados (14)

L'Association Départementale des Restos du Coeur du Calvados (14) accueille 7 000 personnes grâce à la mobilisation de plus de 720 bénévoles répartis dans 19 centres sur le département. Notre association recherche plus de bénévoles afin de mieux accueillir et accompagner toutes les personnes en difficulté. 

L'Association recherche un(e) bénévole chargé(e) de mission hygiène et sécurité alimentaire.

MISSION :

En lien avec le responsable hygiène et sécurité alimentaire :

  • participer à l'amélioration de l'aide alimentaire sur le plan des conditions d'hygiène et sécurité sanitaire des aliments,
  • participer à la formation des bénévoles (entrepôt et centres de distribution) aux aspects hygiène et sécurité sanitaire des aliments,
  • identifier les bonnes pratiques applicables dans les centres, modéliser, consolider ces pratiques pour les diffuser à l'ensemble des centres de distribution,
  • assurer une veille technologique et documentaire sur le plan hygiène et sécurité,
  • participer à la mise au point des modules de formations hygiène et sécurité sanitaire des aliments.

Informations complémentaires

Merci de participer !

Savoir être & compétences

Qualités requises

  • implication, rigueur, adhésion aux valeurs des Restos,
  • capacité à travailler en autonomie,
  • personne pragmatique avec une bonne analyse des situations et une grande capacité à proposer des solutions dans la concertation.
Compétences requises
  • esprit d'équipe,
  • très bon relationnel,
  • connaissance du monde associatif souhaitée,
  • participation aux formations des connaissances HACCP, connaissances des produits alimentaires, maîtrise des règles d'hygiène et sécurité ainsi que des règles de stockage.
Contexte
  • travail en étroite collaboration avec les autres services du pôle alimentaire (services approvisionnements et logistique) - liaisons fréquentes avec le service formation.

Disponibilité demandée

2 demi-journées par semaine

Association : Les Restaurants du Cœur - Calvados

Fondés par Coluche en 1985, les Restos du Cœur ont pour but « d'aider et d'apporter une assistance bénévole aux personnes démunies, notamment dans le domaine alimentaire par l'accès à des repas gratuits, et par la participation à leur insertion sociale et économique...
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Informations clés

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Lieu de la mission

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  • Association Départementale ainsi qu'auprès des 19 centres de distribution répartis dans le Calvados (14)
    14120 MONDEVILLE